Mange kokker, mye søl, og mye gøy i matlagingsgruppen til Red Crossing in Stavanger.
Linda Hollomon fra South Dakota i USA er med i Red Crossing i Stavanger. Det er en engelskspråklig gruppe som tar sikte på å få nykommere i Stavanger til å møtes og danne nettverk. Det skal de gjøre ved å lage mat, bytte talenter og spille fotball.
Holloman har vært halvannet år i Norge. Hun forklarer om de tre hovedaktivitetene til gruppen:
- Vi har et byttemarked der folk kan bytte talenter, som for eksempel språk. La oss si at du kan norsk, og jeg kan seiling, da kan vi bytte talenter. På websiden til Røde Kors Stavanger finner du en link til Red Crossing in Stavanger. Her finner du også informasjon om ”The exchange market”. Vi er også på facebook, sier Hollomon, og kommer med flere eksempler:
- Når du finner ut at noen driver med klatring, kan du bytte dette med…, la oss si kajakkferdigheter. Jeg kan lære deg å lage sushi, så kan du lære meg å skrive, foreslår Hollomon engasjert.
- Med dette tilbyr vi trygge omgivelser der folk kan lære seg nye ferdigheter.
Hollomon understreker at gruppen så vidt har kommet i gang, og at de stadig registrerer hvilke ferdigheter medlemmene har, og hva de kunne tenke seg å lære.
Matgruppe
Hollomon er selv koordinator for den gruppen som driver med matlaging.
- Vi møtes to ganger i måneden, vanligvis på torsdags kvelder i Røde Korshuset i Eiganesvegen, og lærer hverandre å lage mat. Der er det et helt nytt og renovert kjøkken, og vi lager retter fra hele verden. Det er ikke jeg som er kokken, understreker Hollomon, og legger til:
- Jeg tror mannen min ville ledd godt dersom jeg sa at jeg var kokk. Jeg er ikke god, men jeg vil gjerne lære. Vi har gjestekokker hver gang, og folk som vil dele sin ekspertise. Medlemmene i gruppen kommer selv med forslag til hva vi skal lage.
Mange kokker
- Hvor mange er dere?
- Det høyeste antallet vi har vært er 42 stykker. Det var galskap på kjøkkenet, men det var virkelig gøy. Vanligvis er vi mellom 20 og 30, og vi tar 50 kroner for ”each session”. Det er for å dekke kostnadene med ingrediensene. Hver gang kommer det nye mennesker, og så er det noen som komme hver gang. Det er en interessant miks, og mange har funnet nye venner som også møtes utenom. Dermed har gruppen oppnådd sitt mål, sier en fornøyd Hollomon.
- En kveld var vi 24 forskjellige nasjonaliteter fra hele verden. Det var helt fantastisk! Alle er med og kutter grønnsaker. Vanligvis kommer det også en del nordmenn, så både lokale og utlendinger er representert. Vi har laget sushi, chilli, Indian curry, og har også planer om å lage spansk pealla.
Red Crossing in Stavanger har også en sportsgruppe som spiller fotball hver lørdag.
Redaktør -