Ægte dansk snadder

15.01.2001
Ægte dansk snadder
Ken Andersen

Han selger røde pølser og danske æbleskiver på parkeringsplassen foran et helnorsk kjøpesenter. 35 år gamle Ken Andersen fra Helsingør er å finne med sin pølsebod ved Havannasenteret.

- Jeg har alltid likt å lage mat, så hvorfor ikke selge danske pølser i Norge, smiler 35-åringen, som egentlig er utdannet industrirørlegger. Med pølsevogna si farer han land og strand rundt i Rogaland for å selge danske godbiter, i tillegg til helnorske smultringer og opphøgga pottiter fra Toten.

I Danmark har pølsebodene en svært sentral plass i bybildet. Pølsebodene er det naturlige samlingsstedet for danskene, enten det er for å spise lunsj eller kose seg på lørdagsturen. Pølsebodene er blitt kultur, og er kommet for å bli i Danmark, og det er selvsagt ingen ulempe at det lar seg gjøre å kjøpe en bajer til pølsemåltidet. Slik er det ikke i Norge, og dette er kanskje årsaken til at pølsebodene ikke er like populære her til lands.

Men det vil Ken Andersen gjøre noe med. Dog uten bajeren. I ”Andersens snadderbod” reklamerer han med ”smaksopplevelser”, og fronter de danske æbleskiverne som hovedprodukt.
- Det er ikke så lett å selge røde pølser. Jeg må ta en forholdsvis høy pris, siden det er så vanskelig å få tak i slike pølser i Norge. Men æbleskivene er nok lettere å få solgt, spesielt etter at jeg oppdaget det norske ordet for denne godsaken; nemlig munker, smiler dansken.

Andersen kom til Norge i 1975. Det skjedde egentlig under tvang, siden han den gang bare var 10 år, og slett ikke hadde lyst til å forlate alle vennene i Helsingør.
- Det var oljen som brakte meg og min familie til Norge. Far hadde fått jobb i NC, forklarer han. Noen år senere fikk moren jobb på flyplassen, med billige flybilletter som følge. Og derfor har det vært mulig for familien å holde nær kontakt med hjemlandet.
- Hver eneste ferie tilbringes i Danmark, forsikrer Andersen.

Den største forskjellen mellom Danmark og Norge er alkoholprisene, skal vi tro dansken. Likevel trives han godt her nord.
- Jeg har beholdt det danske statsborgerskapet, så jeg har alle rettigheter i Danmark. En tid abonnerte jeg på danske aviser, men det har jeg sluttet med nå. Jeg opplever at folk er mye hyggeligere her i Sandnes enn i fødebyen Helsingør. Det gjelder både kundene og betjeningen i forretningene. De er ikke så imøtekommende hjemme i Helsingør, mener Andersen.

Tom Gaudland

Nyheter

Stille og varsomme linjer fra Sigbjørn Johnsen

Stille og varsomme linjer fra Sigbjørn J...

«Det beste i livet» med undertittelen «Stubber ...

Spennende krigshistorie fra Ingar Sletten Kolloen

Spennende krigshistorie fra Ingar Sletten ...

Nok en gang har Ingar Sletten Kolloen skrevet ...

Kidnappere og revetyver

Kidnappere og revetyver

Den sjette boka i serien om de tre unge detektivene ...

Når sæden svikter

Når sæden svikter

Forplantningsevnen er i fritt fall i Norge ...

Dverggjess under himmelen

Dverggjess under himmelen

En inspirasjon av kristen meditasjon og ...

Det hendte

Takk for at du gjorde meg så fine…”

En baker kan stundom ikke tenke seg livet ...

Varemagasin vakte ”opsikt viden om”

Varemagasin vakte ”opsikt viden om”

For første gang skal gi mang en ting ...

Da byen var en varemesse verd

Det finnes i hvert fall ett byhistorisk eksempel ...

Søndagsskolen som var hverdagsskole

Søndagsskolen som var hverdagsskole

Det er ikke alltid at tingene er som de synes ...

Seilskuter som aldri fikk sin sang …

Seilskuter som aldri fikk sin sang …

Noen rimsmeder har med betydelig alvor forsøkt ...